2025/11/08 16:20
相模湾の最西端、神奈川県真鶴町の海底に、静かに眠るお酒があります。
その名も「龍宮造り（りゅうぐうづくり）」。
深さ30メートルの海底で半年間熟成されるこの特別な一本は、
“海の揺らぎ”と“自然のリズム”の中でまろやかさと深みを増していきます。
まるで龍宮城の伝説を思わせるような神秘的な熟成。
お酒の種類はワインや日本酒などの醸造酒、ウイスキーや焼酎などの蒸留酒です。
この記事では、そんな「海底で熟成したお酒 龍宮造り」の魅力と秘密を紐解いていきます。
1. 龍宮造りとは？ー真鶴(まなづる)の海で生まれる特別な熟成酒
「龍宮造り」は、神奈川県真鶴町の沖、水深30メートルの海底で熟成されるお酒です。
約半年のあいだ、穏やかな潮の流れと海中の微細な振動に包まれながら、お酒はまろやかで奥行きのある味わいへと変化します。
この自然熟成の環境こそが、他にはない唯一無二の「海底熟成酒」を生み出しています。
2. 海底熟成の仕組みと魅力― なぜ海の中で熟成すると味が変わるのか？
深い海底は陸上のようには日光が届かず、温度変化も緩やかです。
まさにお酒の熟成に理想的な環境です。
また、潮の流れによる“ゆるやかな揺れ”と“圧力”が加わること、
更には遠くから速いスピードで伝わってくる様々な音の振動、
これらがボトルを通してお酒に伝わり、分子レベルで熟成が進み、口当たりが柔らかくなります。
これは陸上で長期熟成させたような効果を、短期間で実現する自然の奇跡です。
3. ボトルに刻まれる「海の証」― 自然が生み出す唯一無二のアート
海底で眠るあいだ、ボトルにはフジツボや珪藻などの海の生き物が付着します。
それは、自然が刻んだ“海の証”。
同じ模様は二つとして存在せず、まさに自然がつくるアートです。
その造形は「龍宮造り」に神秘的な美しさと個性を与えています。
4.龍宮城の伝説ようにー海と人をつなぐ新しい文化
「龍宮造り」という名前には、“時間の流れが異なる龍宮城”の物語へのオマージュが込められています。
海底という異世界で時を重ね、再び人のもとへ戻るお酒。その味わいは、まるで龍宮城からの贈り物のようです。このお酒を通じて、真鶴の海の恵みと地域の魅力を感じていただければ幸いです。
5. 贈り物にも選ばれる理由― 大切な人への特別な一本として
「海底で熟成したお酒 龍宮造り」は、
その希少性と物語性から、贈り物や記念日に選ばれることも多いお酒です。
大切な人と乾杯する特別な瞬間に、海の時間を感じてみてください。
まとめ
海底で熟成された「龍宮造り」は、
自然と時間が織りなす奇跡のような一本です。
海と地域の物語を宿したこのお酒が、
あなたの人生の特別な瞬間に寄り添う存在となりますように。
